Pour faire une bonne confiture.............
Prenez une belle citrouille déposée au local, par nos adhérents bienfaiteurs 😇 et épluchez là
Taillez les morceaux en petits dés...sans vous couper
Prenez la plus belle bassine en cuivre que vous trouverez, placez y vos dés de citrouille, des abricots en lamelles, des zestes de citron et d'orange, sans oublier d'y presser leur jus, du sucre et laissez macérer toute la nuit
Pour la cuisson c'est un secret...mais le résultat est là :
14 pots de confiture qui n'attendent plus que le marché
de noël pour trouver des gourmands qui les adopteront
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